嗨，大家今天過得好嗎？
我們是奇奇韓式炸雞，在台北眾多外來韓式炸雞品牌中，我們是唯一源自台灣中部的在地品牌，一個傳統農業大縣「雲林」如何培育出異國風情？ 我們的味道源自於韓國釜山，但是，風味卻是充滿個人對於異國的想像，這樣的味道會道地嗎？各位可能的疑問在陸續短篇幅的文章中將會有進一步解釋。好了，接下來讓我簡單帶領各位認識一下我們吧。
我們是KIKI 奇奇韓式炸雞，品牌誕生於雲林，輾轉來到了台北從頭開始，從雲林再次回到台北，一個生活近半輩子的城市，最後落腳在它的邊緣地，帶重新開始我們的奇雞之旅；我們組織很小；目前一人身兼董事長、總經理、處長、經理、副理、襄理、課長跟底下基礎職員 ... 不過，社會新聞上經常定義一人身兼董事長、總經理、處長、經理、副理、襄理、課長跟底下基礎職員的奇幻組織，不是偏鄉地區的校長，就是空殼公司 ... 欸 ... 我們不是空殼公司！我們雖然小但是也在內湖努力爭扎著；店面也不遠，在內湖環山路算是鬧中取靜車馬喧騰裡的靜廬，距離捷運文湖線的港墘站約九百公尺，三五好友嬉鬧片刻便到，詳細位置搜尋谷哥地圖找「奇奇韓式炸雞」也是可以；岔題閒話，當初為了等谷哥實體店面的認證信就等了兩個多月，身為網路巨擘竟然傾心傳統紙本郵寄系統？！在苦等不到認證碼的當下，真的很難細心品嚐谷哥的幽默雅趣，最後還是靠網路客服電話解決，然後在開通認證約莫半個月之後，終於收到來自馬來西亞的認證碼 ... 這一刻 ... 我真的笑出來了，帶點苦澀的滋味
我們店開幕在19年年底，詳細日期是十二月十六號，這一天並不是特別的日子，開幕日期也沒有看黃曆倚靠超自然，誠實的說是因為預期資金在幾天後即將用罄，眼見情況不太妙趕緊開幕好延續生計；只是人間無巧不成書，幾天後，世界自動開啟異世界的奇幻旅程序幕，於是我們的奇雞之旅，一路有疫世界陪伴
說異世界可能比較少眾，因為這原本就是日本動畫近年的架空文本主流；從主流到浮濫再成為常識。故事架構大抵會是身處社交困境的主角遭逢意外，不論是車撞、刺死或告白失敗睡一睡突然死 ... 爾後轉生成為異世界的高端魔法師、勇者或是有逆天能力的路人npc ... 如此架空的世界在如今卻有種既視感，地球宛如已遭遇逆天能力的主角瞬間停格，這擁有超煩能力轉生的主角，恰逢轉生在擁有豐富條件的古大陸，以它發達的突觸黏附健康細胞，一場空前不知道是否絕後的全球大趴踢瞬間在幾個月內展開，百萬人次參與，數十萬人陸續醉倒在大趴踢場外被撿走；在這瘋狂的疫世界狂潮下，我們仍然靠著信念，走在奇雞的道途上
常有客人會問「老闆，你為什麼會開炸雞店？」、「老闆，你為什麼會在這種地方開店？」或是以憐憫而溫柔的語氣試探性詢問「老闆，你 ... 還好嗎？」
老闆很好請放心，老闆的心理素質堪稱強大，或是另個角度也算是對刺激的反應比較遲鈍，所以一直以來即使用躺椅睡在店裡依然處之泰然，只是前陣子腰骨似乎有點扛不住，現在又好吃好睡很健康
回到主題，為什麼會開炸雞店？這問題可以很複雜也只能很簡單，一般寒暄尬聊時若要說個明白，通常制式回答會是這樣；「因為對料理有興趣，韓國吃過一次之後就愛上了，決定跟大家分享」、「在前公司跟前輩閒聊，前輩給了餿主意做炸雞流水線，我覺得不錯就淪陷進去了」或是最簡單對話的直球對決「因為老闆沒錢只好找出路」直白但是誠懇到近乎赤裸。
說到底，人的決策動機總是複雜且常隨時間線持續改變，或許依循某個主軸展開，例如維持生計；但是，再繼續挖掘動機的同時，土方堆中也會發現參雜散落著想靠自己實力闖出一片天的心思，只是這沙金般稀少隱晦的幻夢，必須依賴一次次反思沙洗之後，才有可能匯聚到足夠的存在感來展現夢想的輪廓；「展店到全世界各大城市」是奇奇沿著自身的奇雞之路，收集、淬煉後的終極夢想
夢想很遠很大
但是，幸好，一路有你
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